ингредиенты:

100 гр Сыр Фета

200 гр Сыр Российский

150 гр Сухари панировочные

300 гр Тесто Кляр для сырных шариков

Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

Сыр Российский натереть на мелкой терке и перемешать с мягким сыром Фета до однородной массы.

Из получившейся сырной массы, руками скатать сырные шарики, диаметром 3 сантиметра.

Сырные шарики обмакнуть в подготовленное тесто кляр. Затем сырные шарики обвалять в панировочных сухарях и убрать в холодильник на несколько минут.

Сырные шарики обжарить во фритюре или в сковороде с большим количеством растительного масла, до появления золотистой корочки.

Тесто Кляр для сырных шариков

ингредиенты:

200 мл Молоко

150 гр Мука пшеничная

2 Куриное яйцо

Соль по вкусу

Способ приготовления

Молоко, муку пшеничную, куриные яйца и соль смешать с помощью венчика, до однородной массы.

По материалам www.burgermeister.ru

Опубликовано 15.04.2013