Пиво Brooklyn East IPA в Уфе

Brooklyn East IPA / Бруклин Ист ИПА
• Стиль: Индиа Пейл Эль.
• Вкус: Сбалансированное сочетание хмелевой горечи, цитрусовых и лёгкой сладости. Вкус яркий, с нотами апельсина, манго и травяными оттенками.
• Аромат: Яркий, с цитрусовыми и хвойными нотами, а также нотками тропических фруктов.
• История стиля: IPA получил широкое распространение в США, где пивовары стали акцентировать внимание на ярких хмелевых вкусах и ароматах. Brooklyn East IPA — это пример американского стиля IPA с усиленными фруктовыми нотами и выраженной хмелевой горечью.

Brooklyn East IPA — яркий пример того, как пивовар отдает предпочтение сбалансированному, гармоничному и утонченному букету, избегая при этом слишком яркого вкуса. Для создания пива использовался солод 2-Row и C-60, а также микс хмелей сортов Cascade, Amarillo, East Kent Golding, Centennial и Celeia.