Пиво Timmermans Kriek / Тиммерманс Крик в Уфе

Timmermans Kriek / Тиммерманс Крик

Стиль:

Kriek Lambic — это разновидность бельгийского ламбика, в котором используются вишни для ферментации. Эти фрукты придают пиву характерную кислую и фруктовую нотку, а также глубокий красный цвет.

История стиля:

Kriek — это классический стиль пива в Бельгии, который появился в регионе вокруг Брюсселя. Вишни были добавлены в ламбик ещё в 19 веке, чтобы улучшить его вкус и создать более сладкую, но кислую вариацию.

История пивоварни:

Timmermans Brewery — известная пивоварня, специализирующаяся на производстве традиционных бельгийских кислых пив, таких как Kriek. Они варят своё пиво с использованием различных фруктов, включая вишню, что делает их продукцию уникальной.

Вкус и аромат:

Timmermans Kriek — это пиво с ярким вишневым вкусом, где кислинка фрукта сочетается с характерной кислинкой ламбика. В аромате преобладают ноты свежей вишни, а во вкусе присутствуют сладкие и кислые акценты, которые делают это пиво приятным и освежающим, но с глубокой фруктовой сложностью.