Пиво Primator India Pale Ale в Уфе

Primator India Pale Ale / Приматор ИПА

История стиля:
India Pale Ale (IPA) — это стиль пива, который стал популярен в Великобритании в XVIII-XIX веках. Изначально IPA были созданы для экспортных поставок в Индию, что требовало пива с более высокими уровнями алкоголя и хмеля, чтобы оно могло выдержать длительный путь. В наше время IPA стал символом хмелевых пив, известен своим ярким вкусом и ароматом, насыщенным цитрусовыми, хвойными и пряными нотами.

История пивоварни:
Primator — это чешская пивоварня, которая была основана в 1872 году и с тех пор зарекомендовала себя как производитель качественного пива в различных стилях. Несмотря на традиционные чешские лагеры, Primator также стал известен своими смелыми экспериментами с американскими и британскими стилями, такими как IPA.

Вкус и аромат:
Primator IPA отличается ярким хмелевым ароматом с нотами цитрусовых, тропических фруктов и хвои. Во вкусе пиво обладает насыщенной горечью, которая прекрасно сбалансирована солодовой основой, с карамельными и слегка тёплыми оттенками. Тело пива среднее, с хорошей углекислостью, что придает ему дополнительную свежесть. Послевкусие долгое, с яркими цитрусовыми и хмелевыми нотами.

Производитель использует 4 типа тщательно отборного солода и 7 видов хмеля со всего мира, каждый со своим собственным уникальным характером, и каждый из них добавляются на разных стадиях в процессе пивоварения. Благодаря этому достигается мягкий солодовый вкус и горечь с растущей интенсивностью.