Пиво Rodenbach в Уфе

Rodenbach (Роденбах) — Фламандский красный эль

Стиль:
Rodenbach — это фламандский красный эль (Flemish Red Ale), традиционное пиво из Бельгии, которое варят с использованием старого и молодого пива, выдерживаемого в дубовых фоедерах (бочках). Этот стиль отличается ярким кисловатым вкусом, вызванным натуральными процессами брожения, а также сложностью и многогранностью аромата.

История стиля:
Фламандский красный эль зародился в регионе Фландрия в Бельгии, где пивовары использовали уникальные методы ферментации и выдержки. Эти пива получили известность благодаря своему кисловатому, фруктовому вкусу, а также благодаря использованию старого пива, которое обогащало вкус свежим и молодым напитком.

Вкус и аромат:
Rodenbach имеет насыщенный фруктовый вкус с выраженной кислинкой, которая балансируется нотами дуба, карамели и специй. В аромате присутствуют тонкие акценты темных ягод, таких как вишня и черника, а также дубовые ноты и легкая кислинка, создающая ощущение свежести и глубины. Это пиво имеет сложную структуру, с приятной кислотностью, которая придает ему интересную контрастность и глубину.