Начало

Для открытия уникального магазина пива Beer Feast нами было запроектировано и смонтировано более 40 кранов для розлива, что для Уфы было уже вызовом. Концепция строилась на оригинальном импортном пиве, без использования лицензионных сортов. Мы столкнулись с проблемой, ведь для ее реализации мы не смогли найти в городе Уфа интересный и действительно качественный ассортимент импортного разливного пива. Поэтому мы стали искать его по России выйдя на региональных дистрибьюторов и импортеров. Так шаг за шагом и сорт за сортом мы начали подбирать свой ассортимент, ставя-заменяя позиции. Не смотря на то, что к моменту открытия бутика пива Beer Feast мы имели опыт работы с импортным пивом более 3х лет мы поняли, что этих знаний не хватает и начали с нуля. Сейчас оглядываясь назад, мы понимаем, какую колоссальную работу мы проделали, на наших кранах за неполные 12 лет работы прошло более 500 сортов пива, многие из которых на данный момент уже не возят в Россию. По бутылочному пиву это значения уже давно перевалили за 3000 сортов. При этом наш подход был избирательным, порой от пивоварни, которая производила десятки сортов мы брали буквально единицы,  ориентируясь на необходимость определенных стилей и свой опыт. Помимо нас рос опыт и у наших гостей, с которыми мы по прошествии многих лет стали близки. Как они позже признались, что изобилие сортов у нас, сделал их вкус искушенным, что привело к большим сложностям покупки напитков вдали от нас. Мы счастливы быть причастны к культуре потребления действительно вкусных и качественных напитков и стоять у истоков крафтовой революции пивоварения, которая в том или ином формате дошла до нашей республики.

Опубликовано 30.03.2024