Коктейли популярные в Китае

В Китае коктейли стали популярными, особенно в крупных городах и среди молодежной аудитории. Местные коктейли часто включают традиционные китайские ингредиенты и алкогольные напитки, такие как пейчао (ликер из зерна), пийо (китайский фруктовый ликер) и маотай (китайская водка). Помимо этого, в коктейлях активно используются экзотические фрукты, такие как личи, гранат и папайя, а также традиционные травы и специи. Вот список популярных коктейлей, которые можно встретить в Китае:

1. Личи Мартини

Ингредиенты:
• 50 мл водки
• 30 мл сока личи
• 10 мл ликера Cointreau
• Лед

Описание: Личи — это популярный фрукт в Китае, и его используют в коктейлях для придания сладкого, фруктового вкуса. Личи Мартини — это коктейль с насыщенным, но легким вкусом.

2. Пейчао Сауэр (Peichao Sour)

Ингредиенты:
• 50 мл пейчао (китайский зерновой ликер)
• 25 мл сока лимона
• 15 мл сахарного сиропа
• Лед

Описание: Пейчао — это традиционный китайский ликер, приготовленный на основе риса. В сочетании с лимонным соком и сахаром, он создаёт интересный и необычный вкус с элементами кислинки.

3. Маотай Сауэр

Ингредиенты:
• 50 мл маотая (китайская водка)
• 25 мл сока лайма
• 15 мл сахарного сиропа
• Лед

Описание: Маотай — это знаменитый китайский крепкий напиток, который часто используется в коктейлях. В сочетании с лаймом и сахарным сиропом коктейль получается освежающим, но с выраженным вкусом спирта.

4. Гранатовый Сангрия (Pomegranate Sangria)

Ингредиенты:
• 100 мл красного вина
• 30 мл пийо (китайский фруктовый ликер)
• 50 мл сока граната
• Ломтики яблока, апельсина и лимона
• Лед

Описание: В Китае любят использовать экзотические фрукты, такие как гранат. В этом коктейле они соединяются с красным вином и фруктовыми ликерами, создавая освежающий и яркий вкус.

5. Чайный Хайбол (Tea Highball)

Ингредиенты:
• 50 мл виски
• 150 мл китайского зеленого чая
• Лед
• Ломтик лимона для украшения

Описание: Китай известен своим чаем, и эта версия коктейля использует китайский зеленый чай в качестве основного компонента. Виски и чай создают интересное сочетание, при этом чай добавляет легкую травяную нотку.

6. Гречневый Лонг Айленд (Buckwheat Long Island Iced Tea)

Ингредиенты:
• 20 мл рома
• 20 мл джина
• 20 мл водки
• 20 мл текилы
• 20 мл китайского гречневого чая
• 10 мл сока лимона
• 10 мл сиропа
• Лед
• Содовая

Описание: Вариант классического Long Island Iced Tea с добавлением китайского гречневого чая, который придает коктейлю необычный вкус с ореховыми нотками.

7. Коктейль с личи и розой

Ингредиенты:
• 50 мл водки
• 30 мл сока личи
• 10 мл сиропа розы
• Лед

Описание: Личи и роза — это популярные ингредиенты в китайских напитках. Роза придает коктейлю цветочный аромат, а личи — сладость и экзотический фруктовый вкус.

8. Жасминовый Джин Тоник

Ингредиенты:
• 50 мл джина
• 100 мл жасминового чая
• 10 мл сока лайма
• Лед

Описание: Жасминовый чай — одна из самых любимых разновидностей чая в Китае. В сочетании с джином и лаймом этот коктейль создает утонченный и свежий вкус, который идеально подходит для любителей травяных напитков.

9. Сливовый Ликер с Пивом

Ингредиенты:
• 30 мл сливового ликера
• 150 мл светлого пива
• Лед

Описание: Сливовый ликер, известный в Китае как плум вин, в сочетании с пивом создаёт необычный и освежающий напиток с фруктовыми и горькими нотками.

10. Коктейль с имбирем и ромом

Ингредиенты:
• 50 мл рома
• 30 мл сока имбиря
• 10 мл сока лимона
• 10 мл меда
• Лед

Описание: Имбирь и мед — это традиционные китайские ингредиенты, которые придают коктейлю пикантность и легкую сладость. Ром делает напиток более крепким и насыщенным.

11. Красный Пунш с Ромом

Ингредиенты:
• 50 мл рома
• 30 мл сока граната
• 20 мл сока лимона
• 10 мл сиропа из красной ананасовой мякоти
• Лед

Описание: Этот коктейль с ярким красным цветом и экзотическими фруктами является настоящим летним освежающим напитком. Сочетание гранатового сока и рома придает напитку глубокий и насыщенный вкус.

12. Цветочный Ликер с Содовой

Ингредиенты:
• 50 мл цветочного ликера (например, ликер из лотоса или жасмина)
• 100 мл содовой
• Лед

Описание: Цветочные ликеры — это популярный элемент китайской кухни. В сочетании с содовой этот коктейль получается легким и ароматным, идеально подходящим для вечерних встреч.

13. Мандариновый Сауэр

Ингредиенты:
• 50 мл китайского мандаринового ликера
• 25 мл сока лимона
• 10 мл сахарного сиропа
• Лед

Описание: Мандариновый ликер придает коктейлю яркую цитрусовую нотку, которая гармонично сочетается с кислинкой лимона, создавая освежающий напиток.

14. Чайный Лонг Айленд (Tea Long Island Iced Tea)

Ингредиенты:
• 20 мл рома
• 20 мл джина
• 20 мл водки
• 20 мл китайского черного чая
• 10 мл сока лайма
• 10 мл сиропа
• Лед
• Содовая

Описание: Вариант традиционного Long Island Iced Tea, где вместо обычного черного чая используется китайский чай, придающий коктейлю дополнительную глубину и насыщенность вкуса.

15. Пийо Физз

Ингредиенты:
• 50 мл пийо (китайский фруктовый ликер)
• 100 мл содовой
• Лед

Описание: Пийо — это популярный фруктовый ликер, который придает коктейлю легкость и сладость. В сочетании с содовой этот напиток становится легким и освежающим.

В Китае коктейли часто используют местные ингредиенты и алкогольные напитки, такие как пейчао, маотай и фруктовые ликеры, что придает им уникальные ароматы и вкусы. Также часто используются экзотические фрукты, такие как личи, гранат и манго, а также китайские чаи и специи.

Опубликовано 08.01.2025