Популярные коктейли в ОАЭ

Объединённые Арабские Эмираты (ОАЭ) — это страна, знаменитая своими небоскрёбами, роскошью, историческими рынками и отличной кухней. В ОАЭ, несмотря на строгие законы относительно алкоголя, всё большее число коктейлей, как алкогольных, так и безалкогольных, популярны в туристических районах, особенно в Дубае и Абу-Даби. Страна с одной стороны придерживается традиционных ценностей, а с другой — является одной из самых современных и прогрессивных стран в мире.

Алкоголь в ОАЭ доступен только в лицензированных заведениях (отелях, барах, ресторанах), а его потребление строго регулируется. Это также влияет на коктейльную культуру, которая находит свой баланс между традиционными арабскими напитками и международными трендами. Также стоит отметить, что в ОАЭ множество коктейлей без алкоголя, используя экзотические фрукты, пряности и сиропы, что делает напитки очень разнообразными.

Вот список из 10 популярных и традиционных коктейлей в ОАЭ, как алкогольных, так и безалкогольных, с подробными рецептами и описаниями:

1. Арабский Мохито (Arabic Mojito)
• Описание: Это арабская версия классического мохито, с добавлением свежего мята, лимона и сиропа из фиников, что придаёт напитку сладость и местный колорит.
• Ингредиенты:
• 50 мл белого рома
• 10-12 листиков свежей мяты
• 30 мл сока лайма
• 10 мл сиропа фиников
• Лёд
• Приготовление:
1. В стакане разотрите мяту с соком лайма и финиковым сиропом.
2. Добавьте ром и лёд.
3. Перемешайте и украсьте веточкой мяты.

2. Финиковый коктейль с араком (Date Arak Cocktail)
• Описание: Арак — это традиционный арабский анисовый ликёр. В этом коктейле он сочетается с финиковым сиропом, что придаёт ему глубокий сладкий вкус с ароматом восточных пряностей.
• Ингредиенты:
• 50 мл арака
• 30 мл финикового сиропа
• 20 мл сока лимона
• Лёд
• Приготовление:
1. В шейкере смешайте все ингредиенты с льдом.
2. Встряхните и процедите в стакан с льдом.
3. Украсьте долькой лимона или финиками.

3. Традиционный арабский коктейль с лимоном (Arabic Lemon Cocktail)
• Описание: Простой, но вкусный напиток, где лимонный сок и мята создают освежающий коктейль с лёгким акцентом на традиционные арабские вкусы.
• Ингредиенты:
• 50 мл водки (по желанию, можно заменить на безалкогольную версию)
• 30 мл сока лимона
• 10 мл сиропа из розовой воды
• Лёд
• Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты в шейкере с льдом.
2. Встряхните и процедите в стакан.
3. Украсьте долькой лимона и листьями мяты.

4. Джуджуби (Jujube Cocktail)
• Описание: Этот коктейль из традиционных фиников и джуджуби (фрукта, известного на Ближнем Востоке) сочетает сладкие и кисловатые ноты, идеально подходящие для любителей экзотических напитков.
• Ингредиенты:
• 40 мл джуджуби сиропа
• 30 мл рома
• 20 мл сока лайма
• Лёд
• Приготовление:
1. В шейкере смешайте все ингредиенты с льдом.
2. Встряхните и процедите в стакан.
3. Украсьте ломтиком лайма.

5. Гранатовый коктейль (Pomegranate Cocktail)
• Описание: В ОАЭ часто используют гранат, который придает напиткам яркий, насыщенный вкус и красивый цвет. В этом коктейле гранатовый сок сочетается с лаймом и водкой.
• Ингредиенты:
• 50 мл водки
• 50 мл гранатового сока
• 20 мл сока лайма
• Лёд
• Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты в шейкере с льдом.
2. Встряхните и процедите в стакан.
3. Украсьте зернами граната.

6. Восточный чай с мятой и ромом (Eastern Tea Mojito)
• Описание: Этот коктейль вдохновлён традиционным восточным чаем с мятой. В нем использован ром для придания крепости, а мята и лимон придают освежающий вкус.
• Ингредиенты:
• 50 мл белого рома
• 30 мл сока лайма
• 20 мл сиропа мяты
• 100 мл холодного чая
• Лёд
• Приготовление:
1. В стакан налейте ром, сок лайма, сироп мяты и чай.
2. Добавьте лёд и перемешайте.
3. Украсьте мятой и дольками лайма.

7. Коктейль с кокосом и финиками (Coconut Date Cocktail)
• Описание: Этот коктейль сочетает в себе сладкие финики и кремовый вкус кокоса. Он имеет насыщенную текстуру и экзотический вкус.
• Ингредиенты:
• 50 мл кокосового рома
• 30 мл финикового сиропа
• 20 мл сока ананаса
• Лёд
• Приготовление:
1. В шейкере смешайте все ингредиенты с льдом.
2. Встряхните и процедите в стакан.
3. Украсьте кокосовой стружкой.

8. Восточный Лимонад (Eastern Lemonade)
• Описание: Освежающий лимонад с нотками розовой воды и мята — популярный безалкогольный напиток в ОАЭ, особенно в жаркие дни.
• Ингредиенты:
• 50 мл сока лимона
• 10 мл сиропа розовой воды
• 20 мл меда или сахарного сиропа
• Лёд
• Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты в шейкере с льдом.
2. Встряхните и процедите в стакан.
3. Украсьте листьями мяты и долькой лимона.

9. Коктейль с финиками и миндалем (Date Almond Cocktail)
• Описание: Коктейль с финиковым сиропом и миндальным ликером придает напитку мягкость и насыщенность. Миндаль добавляет лёгкую горечь, а финик — сладость.
• Ингредиенты:
• 40 мл миндального ликера
• 30 мл финикового сиропа
• 20 мл сока лимона
• Лёд
• Приготовление:
1. В шейкере смешайте все ингредиенты с льдом.
2. Встряхните и процедите в стакан.
3. Украсьте миндальными орехами.

10. Коктейль с розовой водой и гранатом (Rose Water and Pomegranate Cocktail)
• Описание: Розовая вода придает этому коктейлю легкую цветочную нотку, которая идеально сочетается с кислинкой граната и сладостью сиропа фиников.
• Ингредиенты:
• 50 мл гранатового сока
• 30 мл сиропа фиников
• 20 мл розовой воды
• Лёд
• Приготовление:
• Приготовление:
1. В шейкере смешайте гранатовый сок, сироп фиников и розовую воду с льдом.
2. Встряхните и процедите в стакан.
3. Украсьте зернами граната или долькой лайма.

Примечания:

Коктейли в ОАЭ часто варьируются в зависимости от региона, а также от того, является ли напиток алкогольным или безалкогольным. ОАЭ, будучи одной из самых современных стран региона, сочетает традиционные арабские вкусы и специи с международными трендами. Множество напитков вдохновлены традициями арабского мира и использованием местных ингредиентов, таких как финики, гранат, мята и розовая вода.

Безалкогольные коктейли, например восточный лимонад или коктейль с кокосом и финиками, популярны в жаркое время года, поскольку они прекрасно утоляют жажду и обладают свежим вкусом, что идеально подходит для климата региона.

В свою очередь, алкогольные коктейли, такие как Арабский Мохито или Финиковый коктейль с араком, подаются в курортных зонах, отелях и ресторанных комплексах, где туристы могут насладиться экзотическими напитками.

Это сочетание местных и международных ингредиентов делает коктейли ОАЭ уникальными и запоминающимися, прекрасно отражая саму атмосферу этой яркой и многогранной страны.

Опубликовано 30.01.2025