Самые необычные пивоварни
В мире существует огромное количество пивоварен, каждая из которых может похвастаться уникальными подходами к производству, маркетингу и подаче пива. Некоторые пивоварни не боятся экспериментировать с ингредиентами, технологиями и даже концепциями, создавая необычные и запоминающиеся образы. Вот несколько самых необычных пивоварен мира, которые отличаются креативным подходом и нестандартными решениями.
1. BrewDog (Шотландия)
Необычность: BrewDog — это пивоварня, которая прославилась своим экстравагантным подходом к пиву и маркетингу. Она известна своим пивом “The End of History”, которое имело самый высокий в мире алкогольный градус на тот момент — 55% ABV. Для производства этого напитка использовали экзотические ингредиенты, а бутылки, в которых он был выпущен, были запечатаны в … подготовленных животных, таких как белки и зайцы. BrewDog также известна своими акциями, такими как выпечка пива с использованием ингредиентов, собранных на высоте более 10 000 метров.
2. DogHouse Brewery (США)
Необычность: DogHouse Brewery — это пивоварня с уникальной концепцией: она включает в себя отель для собак, а также бар и пивоварню. Посетители могут не только насладиться пивом, но и провести время с любимцами, пока те отдыхают в специальном номере отеля. Кроме того, пивоварня производит уникальные сорта пива, в том числе “Bark Brew” — специальное пиво для собак, которое не содержит алкоголя, но изготовлено из пивных солодов и других натуральных ингредиентов.
3. Mikkeller (Дания)
Необычность: Mikkeller — это пивоварня, которая начала свой путь как “пивоварня без завода”,её так же называли фантомной пивоварней. Она не имеет собственного производства, а вместо этого работает по контракту с другими пивоварнями, создавая уникальные рецепты и рецептуры. Кроме того, Mikkeller известна своими экспериментами с ингредиентами, такими как “пиво с кофе, специями и даже йогуртом”. Пивоварня также проводит пивные фесты, а её популярная линейка пив включает креативные и нестандартные названия.
4. Ninkasi Brewing (США)
Необычность: Ninkasi Brewing из Орегона производит не только пиво, но и устраивает музыкальные фестивали. На территории пивоварни регулярно проходят живые выступления, а также организуются масштабные концерты, где пиво и музыка гармонично дополняют друг друга. Эта пивоварня известна своими интересными пивами с местными ингредиентами, а также участием в культурной жизни региона.
5. La Chouffe (Бельгия)
Необычность: La Chouffe знаменита своими эльфами, изображенными на упаковке и этикетках пива. Пивоварня выпускает множество разновидностей пива, но особое внимание привлекает необычный стиль, вдохновленный фольклором и мифами. «La Chouffe» также имеет известное пиво “Chouffe”, которое представляет собой яркое и ароматное бельгийское пиво, а сама пивоварня продолжает создавать уникальные сорта, которые радикально отличаются от традиционных бельгийских стилей.
6. Stone Brewing (США)
Необычность: Stone Brewing — это пивоварня, которая славится своим радикальным подходом к маркетингу и своей “жесткой” философией. Пивоварня известна своими агрессивными кампаниями и даже вышла на рынок с пивом, которое предназначалось для употребления исключительно в сопровождении экстремальных видов спорта. Stone также часто выпускает пиво в необычных упаковках и с уникальными этикетками, которые подчеркивают “жесткость” и “нервность” их продукции.
7. BrewDog’s “Tactical Nuclear Penguin” (Шотландия)
Необычность: BrewDog вновь в центре внимания с пивом “Tactical Nuclear Penguin”, которое когда-то стало самым крепким пивом в мире с содержанием алкоголя 32%. Пиво подвергается специальной технологии замораживания для увеличения содержания алкоголя и придает напитку совершенно уникальный вкус. Название пива также отражает нестандартный подход пивоварни, а сама BrewDog с каждым годом продолжает радовать поклонников всё более экстравагантными проектами.
8. The Alchemist (США)
Необычность: The Alchemist — это пивоварня, которая славится своим культовым пивом “Heady Topper”, которое стало одним из самых популярных и труднодоступных пив в мире. Знаменитая пивоварня имеет репутацию для выпуска ограниченных партий, что делает их пиво особенно желанным. В то время как многие пивоварни стремятся массово производить пиво, The Alchemist придерживается концепции качества в ущерб количеству, что делает их пиво эксклюзивным.
9. Evil Twin Brewing (Дания)
Необычность: Evil Twin Brewing — это пивоварня, известная своей безумной креативностью и эксцентричными названиями пива. Примеры таких названий включают “Even More Jesus” (сверхнасыщенное пиво), “Citra Sunshine Slacker” (сочетание цитрусовых и хмеля) и другие. Помимо креативных названий, пивоварня также выделяется необычным подходом к рецептуре, комбинируя экзотические ингредиенты и часто экспериментируя с самыми разными стилями.
10. BrewDog’s “Punk IPA” (Шотландия)
Необычность: BrewDog всегда был известен своим провокационным и “панковским” подходом к пиву. BrewDog’s “Punk IPA” — это не просто пиво, а настоящая анти-пивная революция, нацеленная на тех, кто устал от традиционных марок. BrewDog активно работает с социальной и экологической ответственностью, а также проводит яркие рекламные кампании, пытаясь изменить восприятие пива и пивоваренной индустрии в целом.
11. Põhjala Brewery (Эстония)
Необычность: Põhjala — это пивоварня из Эстонии, известная своим темным, интенсивным и экспериментальным пивом. Особенность Põhjala в том, что она активно использует для производства пива необычные ингредиенты, такие как ягоды можжевельника, еловые шишки и различные специи, создавая уникальные ароматы и вкусы, нехарактерные для большинства европейских пивоварен.
12. Tired Hands Brewing Company (США)
Необычность: Tired Hands из Пенсильвании известна своим экспериментированием с фруктами и овощами в пиве. Они активно используют для варки пива такие экзотические ингредиенты, как манго, персики, апельсины и даже тыкву. Уникальность Tired Hands в том, что она не боится изменять классические стили пива и превращать их в совершенно новые, порой даже экзотические напитки.
Заключение
Необычные пивоварни мира предлагают уникальные и нестандартные подходы к производству пива, от использования экзотических ингредиентов до создания революционных маркетинговых концепций. Они привлекают внимание не только своим пивом, но и смелыми идеями, которые порой подрывают традиционные представления о том, каким должно быть пиво. Эти пивоварни не боятся экспериментировать, что делает их особенно привлекательными для любителей креативных и необычных напитков.
Опубликовано 15.01.2025