Пиво Selfmade Big Bad Wolf в Уфе

Selfmade Big Bad Wolf
Стиль:
Имперский стаут (Imperial Stout) — это крепкое, тёмное пиво с насыщенным вкусом, которое отличается высоким содержанием алкоголя и интенсивными ароматами обжаренных солодов, шоколада, кофе и часто сладких или фруктовых нот. Имперские стауты варятся с использованием большего количества солода и хмеля, чем традиционные стауты, что придаёт им более плотную структуру и выраженный вкус.
История стиля:
Имперский стаут возник в России в XVIII веке, когда английские пивовары начали варить крепкое и насыщенное пиво для российского императорского двора. Это пиво было предназначено для долгих путешествий через холодные регионы и для выдержки. С годами стиль стал популярным в Великобритании и других странах. В наше время имперский стаут стал одним из самых любимых стилей среди любителей крепких и насыщенных пив.
История пивоварни:
Selfmade Brewery — молодая, но амбициозная пивоварня, специализирующаяся на крафтовых пивах. Они известны своими экспериментальными и высококачественными сортами, которые отражают индивидуальность и креативность пивоваров. Big Bad Wolf является примером их подхода к классическим стилям с использованием нестандартных ингредиентов и техник варки.
Вкус и аромат:
Selfmade Big Bad Wolf — это имперский стаут с мощным, плотным телом и выраженными ароматами чёрного шоколада, кофе и обжаренных солодов. В его вкусе можно ощутить нотки карамели, сладкой вишни и лёгкую горечь, которая уравновешивается сладостью. Он также может иметь лёгкие алкогольные нотки и лёгкую фруктовость. В послевкусии остаются богатые, шоколадные и слегка кофеенные акценты, а общий вкус оставляет ощущение насыщенности и согревающего эффекта.