Пиво Selfmade Milk Star в Уфе

Разливное

Selfmade Milk Star

Стиль:

Milk Stout (Молочный стаут) — это подвид стаута, в котором используется лактоза (молочный сахар), что придаёт пиву мягкость, сладость и округлость вкуса. В отличие от обычных стаутов, молочные стауты имеют менее выраженную горечь и насыщенный, бархатистый вкус с приятной сладостью, которая делает пиво более “кремовым”. В молочном стауте часто сочетаются карамельные, шоколадные и кофейные ноты, с лёгкими молочными или ванильными акцентами.

История стиля:

Молочные стауты начали своё существование в Великобритании в конце 19 века. Пивовары добавляли лактозу, чтобы улучшить вкус пива и сделать его более сладким и лёгким для восприятия. Лактоза не ферментируется дрожжами, поэтому она остаётся в пиве, придавая сладость и увеличивая его текстуру. Этот стиль пива приобрёл популярность в 20-м веке и остаётся любимым среди любителей сладких и насыщенных сортов.

История пивоварни:

Selfmade Brewery — молодая и креативная пивоварня, ориентированная на производство инновационных и высококачественных сортов пива. В своей работе пивовары активно экспериментируют с различными ингредиентами и методами варки, сочетая традиционные рецепты с новыми подходами. Milk Star — это пример того, как пивоварня интерпретирует классический стиль с добавлением современных акцентов, создавая насыщенный, но гармоничный продукт.

Вкус и аромат:

Selfmade Milk Star — это молочный стаут с насыщенным, бархатистым вкусом. Он обладает характерными для молочного стаута сладкими карамельными и шоколадными нотами, а также лёгкими обжаренными акцентами, напоминающими кофе. Овсяные хлопья придают пиву мягкость и округлость, делая его текстуру гладкой и приятной на вкус. Лёгкая горечь от британского хмеля уравновешивает сладость, но не перебивает её. Аромат пива — это сочетание карамели, шоколада и молочного крема, создавая ощущение уюта и комфорта. В послевкусии остаются сладкие, но не навязчивые, молочные и шоколадные нотки, создающие ощущение насыщенности и полноты вкуса.

Вам исполнилось 18 лет?