Пиво Selfmade Stay Puft в Уфе

Разливное

Selfmade Stay Puft Stout

Стиль:

Pastry Stout — это подкатегория стаутов, которая характеризуется сладостью и насыщенностью вкуса, благодаря использованию ингредиентов, ассоциирующихся с десертами, таких как ваниль, шоколад, выпечка и карамель. Эти пива обычно имеют кремовую текстуру и глубокий, сладкий вкус, с акцентом на десертные нотки. Pastry Stout часто варится с добавлением различных сладких добавок (например, маршмеллоу, ванили, фруктов и орехов), что придаёт им ярко выраженную сладость и “выпечную” атмосферу.

История стиля:

Стиль Pastry Stout появился в США в последние десятилетия как часть более широкого тренда на создание сладких и экспериментальных сортов пива в рамках крафтовой пивной революции. Пивовары начали искать способы интегрировать десертные вкусы в пиво, используя такие ингредиенты, как шоколад, ваниль, специи и даже пироги или печенья. Пассификовый (pastry) подход к варке пива стал особенно популярным среди любителей сладких и насыщенных пив, с мягкими и насыщенными текстурами.

История пивоварни:

Selfmade Brewery — крафтовая пивоварня, известная своей смелостью и креативностью в создании уникальных сортов пива. Они не боятся экспериментировать с ингредиентами и стилями, предлагая своим поклонникам как классические сорта, так и инновационные пива с необычными вкусовыми сочетаниями. Stay Puft Stout является примером того, как пивовары Selfmade Brewery могут успешно ввести элементы десертов в пиво, создавая запоминающийся и увлекательный вкус.

Вкус и аромат:

Selfmade Stay Puft Stout — это пиво с насыщенным, сладким вкусом, который привносит богатую комбинацию из бисквитного и карамельного солодов, а также бельгийского и шоколадного британского солода. В аромате и вкусе преобладают яркие десертные ноты: ваниль, жареный маршмеллоу, печенье и шоколадная глазурь. Этот стаут невероятно бархатистый и мягкий, с приятной сладостью, которая напоминает десертные пироги и печенье, а также с лёгкой кремовостью, создающей ощущение “десертного напитка”. Лёгкая горечь на заднем фоне помогает сбалансировать сладость, но общая палитра остаётся ориентированной на мягкие, сладкие десертные ноты. В послевкусии остаются долгие, шоколадные и ванильные оттенки, что придаёт этому пиву завершающий штрих в виде утончённого, десертного опыта.

Вам исполнилось 18 лет?