Пиво Zagovor Audio Tree в Уфе

Zagovor Audio Tree IPA - American
Стиль:
American IPA (India Pale Ale) — это один из самых популярных и разнообразных стилей пива, который возник в Великобритании, но получил свое наибольшее развитие в США. Этот стиль пива характеризуется выраженной хмелевой горечью и ароматами, которые могут варьироваться от цитрусовых и хвойных до фруктовых, пряных или цветочных. В Американской версии IPA акцент обычно делается на использование местных хмелей, что придает пиву более интенсивные и яркие ароматы.
IPA часто имеет среднюю или высокую степень алкоголя и характерную горечь благодаря добавлению большого количества хмеля на всех этапах пивоварения: от варки до охмеления в бочке (dry hopping). В последние годы появились многочисленные подкатегории IPA, такие как New England IPA, Double IPA, West Coast IPA и другие, каждая из которых имеет свои особенности.
Zagovor Audio Tree IPA использует Strata, Simcoe и Centennial — три популярных американских хмеля, каждый из которых добавляет уникальные ноты в аромат и вкус пива.
История стиля:
India Pale Ale (IPA) возник в Великобритании в 18 веке, когда британские пивовары начали производить более крепкие и хмелевые пива для экспорта в Индию. Они использовали больше хмеля для улучшения сохранности пива в длительных морских путешествиях. С развитием пивоварения в США в 20-м веке этот стиль претерпел значительные изменения, и в конце 20 века с появлением крафтовых пивоварен IPA в Америке стал одним из самых популярных стилей. Пивовары начали экспериментировать с новыми американскими хмелями, что привело к созданию более ярких, фруктовых и ароматных версий IPA.
Strata, Simcoe и Centennial — это три американских хмеля, которые придают пиву характерные нотки цитрусов, тропических фруктов, смолы, а также пина и травяных оттенков.
История пивоварни:
Zagovor Brewing — это пивоварня, которая возникла в Москве и стала известной благодаря своему нестандартному подходу к пивоварению и креативности в создании уникальных сортов. Zagovor активно использует свежие и яркие ингредиенты, эксперименты с хмелем и добавками, что позволяет создавать пиво с интересными и неожиданными вкусами. Пивоварня уделяет особое внимание использованию высококачественных хмелей и солодов, а также стремится создавать пиво, которое понравится не только экспертам, но и широкому кругу любителей крафта. Zagovor Audio Tree IPA — это отличное доказательство того, как пивоварня умеет играть с хмелем и создавать пиво с интенсивным ароматом и вкусом.
Вкус и аромат:
Zagovor Audio Tree IPA — это пиво, которое поражает своей хмелевой насыщенностью и яркими ароматами.
• Аромат: Сразу же при наливании пива в стакан чувствуются интенсивные цитрусовые ноты (грейпфрут, апельсин), а также характерный для Simcoe тропический фруктовый профиль, с нотами манго, ананаса и папайи. В аромате также присутствуют лёгкие травяные и смолистые оттенки, что придает пиву более глубокий, сбалансированный характер. Strata хмель добавляет в композицию лёгкие ноты дружелюбной экзотики, напоминающей о свежих фруктах.
• Вкус: Вкус пива полностью соответствует его аромату — он интенсивно цитрусовый с яркими грейпфрутовыми и апельсиновыми нотами, которые плавно переходят в тропические фрукты (манго, ананас). Хмель Simcoe добавляет лёгкую смолистость и нотки хвоя, что делает вкус более глубоким. Тело пива средней плотности с легкой горечью, которая идеально сбалансирована с фруктовыми и смолистыми нотами.
• Тело: Пиво имеет среднее тело с хорошей углекислостью, что делает его напитком, который легко пить, но при этом с достаточной плотностью для полноценного ощущения вкуса.
• Послевкусие: В послевкусии остаются легкие горьковатые нотки грейпфрута и цитрусовых, а также тонкие смолистые оттенки, которые оставляют приятное, долгосрочное послевкусие.
Zagovor Audio Tree IPA — это пиво с ярким, фруктовым, хмелевым профилем, которое оценят любители ароматных и насыщенных IPA. Оно отличается балансом между сладкими, цитрусовыми и смолистыми нотами, создавая пиво, которое отлично подходит как для освежения в тёплый день, так и для наслаждения в компании с друзьями.