Пиво Zagovor Blast Beat: DDH+Lupulin Powder в Уфе

Разливное

Zagovor Blast Beat: DDH+Lupulin Powder

Стиль:

Double New England IPA (DDH - Double Dry Hopped, Lupulin Powder) — это усовершенствованный вариант популярного стиля New England IPA (NEIPA), который характеризуется не только высокой горечью и насыщенным хмелевым ароматом, но и более крепким алкоголем. В этой версии также используется техника Double Dry Hopping (DDH), при которой хмель добавляется в два этапа — на разных стадиях пивоварения, что помогает создать более интенсивный аромат.

Lupulin Powder — это порошок, получаемый из хмеля, который богат ароматическими маслами и обеспечивает пиву более яркие и насыщенные хмелевые ноты. Это помогает усилить характерную для New England IPA фруктовость и жирную текстуру.

Для Zagovor Blast Beat пивовары использовали такие хмели, как Simcoe CRYO, Ahtanum, Cascade, Idaho 7, Mosaic и Citra, что в сочетании с DDH и Lupulin Powder создает невероятно насыщенную и яркую вкусовую картину.

История стиля:

New England IPA (или Hazy IPA) — это подкатегория IPA, появившаяся в начале 2010-х годов в регионе Нью-Ингленд (США). Этот стиль отличается более мутным (или «туманным») внешним видом из-за высокого содержания белков и дрожжей, а также характерным для него более мягким, сбалансированным вкусом, минимизированной горечью и выраженной фруктовой составляющей. В отличие от более «сухих» и хмелевых West Coast IPA, New England IPA более сочные, фруктовые и менее горькие.

Double New England IPA — это усиленная версия NEIPA, в которой увеличено количество хмеля и алкоголя, что делает пиво более мощным, насыщенным и выраженным. Это также приводит к тому, что Double NEIPA может иметь более плотную текстуру и интенсивный аромат. Применение Lupulin Powder и Double Dry Hopping делает это пиво еще более хмелевым и ароматным.

История пивоварни:

Zagovor Brewing — московская пивоварня, которая завоевала популярность в крафтовой среде благодаря своему инновационному подходу и стремлению экспериментировать с новыми ингредиентами и техниками пивоварения. Пивоварня активно использует не только классические, но и экзотические сорта хмеля, а также различные методы охмеления, такие как DDH (двойное охмеление) и Lupulin Powder, чтобы создавать уникальные и мощные сорта пива. Zagovor Blast Beat — яркий пример того, как пивоварня создает интенсивное и ароматное пиво, используя передовые технологии и лучшие сорта хмеля.

Вкус и аромат:

Zagovor Blast Beat — это пиво с ярким, насыщенным вкусом, который поражает своей многослойностью и сложностью, благодаря использованию множества хмелей и современных методов пивоварения.
• Аромат: Сразу при наливании пиво наполняет пространство интенсивным тропическим фруктовым ароматом, который сочетает в себе мозайку нот манго, ананаса, грейпфрута и папайи. Благодаря хмелю Simcoe CRYO ощущаются также смолистые, цитрусовые и хвойные нотки, а Mosaic добавляет элементы ягод, таких как черника и малина. Аромат довольно насыщенный и мощный, без преувеличенной горечи.
• Вкус: Вкус пива также яркий и фруктовый, с акцентом на цитрусовые и тропические фрукты (ананас, манго, грейпфрут). Пиво густое и сочное, с нежной текстурой и умеренной горечью, что характерно для New England IPA. Idaho 7 и Ahtanum придают пиву дополнительные персиковые и сладкие нотки, которые отлично сбалансированы с хмелевой горечью и легким травяным оттенком.
• Тело: Тело пива плотное, кремовое, с высоким содержанием остаточного сахара, что придает пиву более трубочный и текучий характер. Это делает пиво очень приятным и легко пьющимся.
• Послевкусие: В послевкусии ощущаются цитрусовые ноты с добавлением смолистых и тропических оттенков. Пиво оставляет долгосрочное, приятное послевкусие с легкой горечью и экзотическими фруктами.

Zagovor Blast Beat — это Double New England IPA с мощным, многослойным хмелевым профилем, где каждая нота подчеркивает свою индивидуальность. Это пиво привлекает любителей фруктовых, хмелевых IPA, с насыщенными ароматами и сочным, мягким вкусом. Оно идеально подойдет для тех, кто любит яркие, насыщенные пива с яркими цитрусовыми и тропическими нотами, но при этом с не слишком агрессивной горечью.

Вам исполнилось 18 лет?