Пиво Zagovor Citra в Уфе

Zagovor Citra IPA - American
Стиль:
American IPA (India Pale Ale) — это один из самых популярных стилей пива, который возник в Великобритании, но наибольшее развитие и известность получил в США в конце 20-го века. Стиль характеризуется выраженной хмелевой горечью, мощным ароматом и вкусом, где хмель является основным компонентом, который придает пиву фруктовые, хвойные, смолистые и пряные ноты.
Особенность American IPA заключается в использовании различных американских сортов хмеля, что придает пиву яркие, часто цитрусовые или тропические ароматы. Это пиво обычно имеет среднюю или высокую степень алкоголя (5,5-7,5%) и выраженную горечь, которая хорошо сбалансирована с малым количеством солода, что позволяет выделить хмель.
Zagovor Citra IPA использует хмель Citra, известный своими яркими и интенсивными цитрусовыми ароматами и вкусами, что делает это пиво идеальным представителем стиля American IPA.
История стиля:
India Pale Ale (IPA) появился в 18 веке в Великобритании как более крепкая и хмелевая версия традиционного pale ale для экспорта в Индию. С течением времени в Америке стиль претерпел значительные изменения, став более хмелевым и ярким. В 1970-х годах в США возникли первые крафтовые пивоварни, которые начали активно экспериментировать с хмелем, что привело к распространению American IPA как одного из самых популярных стилей в стране.
Citra, хмель, используемый в Zagovor Citra IPA, был представлен в 2008 году и сразу привлек внимание пивоваров и любителей пива за его уникальные цитрусовые и тропические ноты, включая грейпфрут, лимон, ананас и манго. Хмель Citra стал одним из самых популярных и широко используемых сортов хмеля для American IPA, благодаря своей способности придавать пиву свежесть и яркость.
История пивоварни:
Zagovor Brewing — это московская пивоварня, основанная в 2014 году, которая быстро завоевала популярность в крафтовом сообществе благодаря высокому качеству продукции и креативному подходу к пивоварению. Пивоварня известна своими смелыми экспериментами с хмелем, добавками и различными стилями пива. Zagovor активно использует как традиционные, так и новаторские техники пивоварения, делая акцент на яркие, ароматные и вкусные сорта пива.
Zagovor Citra IPA является отличным примером того, как пивоварня использует лучшие сорта американского хмеля для создания пива с ярким, насыщенным ароматом и вкусом, которое оценят любители хмелевых и ароматных IPA.
Вкус и аромат:
Zagovor Citra IPA — это пиво с ярким, цитрусовым и фруктовым характером, что делает его идеальным выбором для любителей хмелевых пив с яркими и освежающими нотами.
• Аромат: При наливании пива сразу чувствуются интенсивные цитрусовые нотки — грейпфрут, лимон, а также экзотические тропические фрукты: ананас и манго, которые придают пиву яркость и свежесть. Хмель Citra доминирует в аромате, с легкими оттенками цветочных и травяных нот.
• Вкус: Вкус пива полностью соответствует аромату — он цитрусово-фруктовый, с яркими нотами грейпфрута и лимона, дополненными вкусами манго и ананаса. Горечь присутствует, но она умеренная, что делает вкус пива сбалансированным, но в то же время достаточно хмелевым и выразительным.
• Тело: Тело пива среднее, с хорошей углекислостью, что придает напитку лёгкость и освежающий эффект, идеально подходящий для теплой погоды. Это делает пиво приятным и лёгким для употребления.
• Послевкусие: Послевкусие оставляет ощущение цитрусовой горечи, а также лёгкие тропические фруктовые нотки, которые сохраняются достаточно долго, создавая приятное и чистое послевкусие.
Zagovor Citra IPA — это яркое и освежающее пиво с насыщенным цитрусовым и тропическим характером, которое отлично подойдет любителям American IPA. Оно обладает сбалансированным вкусом, где цитрусовая горечь и тропические фрукты гармонично дополняют друг друга. С ярким ароматом и насыщенным вкусом это пиво идеально подойдёт как для отдыха, так и для более глубокого знакомства с характером американских IPA.