Пиво Zagovor Hazyleaks в Уфе

Zagovor Hazyleaks

Стиль:

New England IPA (NEIPA), также известный как Hazy IPA, — это подстиль IPA, который был разработан в Новой Англии, США, в начале 2010-х годов. Основной характеристикой NEIPA является мутность или туманность пива, вызванная использованием большого количества солода, овсяных хлопьев и пшеницы, а также низким фильтрованием. Эти пива обычно имеют более выраженный фруктовый и сочный профиль, чем их классические собратья, такие как West Coast IPA. Они часто имеют низкую горечь, что делает их более мягкими и гладкими на вкус.

Особенность NEIPA также заключается в активном использовании хмелей для сухого охмеления, что придаёт пиву яркие тропические фруктовые и цитрусовые ароматы, часто с нотами манго, ананаса, грейпфрута и персика.

Zagovor Hazyleaks NEIPA охмелён хмелем Citra, который является одним из самых популярных хмелей для этого стиля, обеспечивая яркие фруктовые ноты и интенсивный хмелевой профиль.

История стиля:

New England IPA (NEIPA) появился в США, в штате Массачусетс, в конце 2000-х — начале 2010-х годов. Пивовары начали экспериментировать с добавлением большого количества овсяных и пшеничных солодов, а также применением новых методов хмелевания, таких как сухое охмеление и мокрое хмеление. Это дало пиву не только мутный, туманный внешний вид, но и более насыщенный фруктовый вкус, который отличался от сухости и горечи традиционных IPA.

В отличие от классического West Coast IPA, который часто характеризуется ярко выраженной горечью и чистым вкусом, NEIPA обладает мягким вкусом, более округлым телом и менее интенсивной горечью. Это делает NEIPA особенно популярным среди любителей фруктовых, сочных и легко пьющихся сортов пива.

История пивоварни:

Zagovor Brewing — московская крафтовая пивоварня, которая была основана в 2014 году. Пивоварня быстро зарекомендовала себя как один из ведущих игроков на российском рынке крафта, привлекая внимание благодаря инновационному подходу, высокому качеству пива и постоянным экспериментам с новыми сортами. Zagovor активно использует международные тренды и новейшие технологии, чтобы создавать пиво, которое соответствует мировым стандартам. С момента своего основания пивоварня выпустила множество уникальных сортов, которые варятся на современном оборудовании с использованием лучших ингредиентов. Их продукция часто охватывает не только классические стили, но и новые, экспериментальные пивные направления, такие как NEIPA.

Zagovor Hazyleaks NEIPA — это пример того, как пивоварня использует мировой тренд и сочетает лучшие сорта хмеля для создания пива, которое удовлетворяет запросы любителей ярких и ароматных NEIPA.

Вкус и аромат:

Zagovor Hazyleaks NEIPA охмелен хмелем Citra, который придает пиву яркий и насыщенный фруктовый аромат и вкус.
• Аромат: При наливании в стакан, пиво заполняет пространство яркими, насыщенными нотами цитрусовых (особенно грейпфрут и лимон), а также тропических фруктов — манго, ананаса и персика. Аромат пива очень фруктовый, сочный и насыщенный, с характерной для NEIPA лёгкой травяной свежестью и небольшой «зелёной» нотой.
• Вкус: Вкус пива богатый и насыщенный, с яркими цитрусовыми и тропическими фруктами. Citra хмель даёт явные ноты манго, ананаса и грейпфрута, с лёгкими нюансами персика. Пиво мягкое на вкус, с малой горечью и плотным, почти кремовым телом. В отличие от других IPA, здесь горечь не доминирует, а наоборот, пиво ощущается гладким и округлым, без чрезмерной агрессии хмеля.
• Тело: Тело пива средней плотности с хорошей текстурой. Его текстура кремовая, что делает пиво особенно приятным на вкус и даёт ощущение лёгкости при питье. В сочетании с низкой горечью и высокой углекислостью это создаёт пиво, которое легко пьётся и оставляет приятное ощущение свежести.
• Послевкусие: Послевкусие остаётся фруктовым, но с лёгкими травяными нотками и хмелевым послевкусием, которое сохраняется ненадолго, не перебивая основные фруктовые ноты.

Zagovor Hazyleaks NEIPA — это классический пример New England IPA, охмелённого одним из самых популярных хмелей Citra. Это пиво обладает отличным фруктовым профилем с нотами тропических фруктов и цитрусов, низкой горечью и гладким телом, что делает его приятным и освежающим. Оно идеально подойдёт тем, кто ищет сочное, мягкое пиво с ярким хмелевым вкусом, но без резкой горечи. NEIPA идеально подходит для любителей ярких фруктовых и хмелевых ароматов и тех, кто ищет пиво с более мягким и округлым вкусом.