Пиво Zagovor KOMPLOTT в Уфе

Разливное

Zagovor KOMPLOTT

Стиль:

Фрут Сауэр (Fruited Sour) — это подкатегория кислых сортов пива, в которых акцент делается на добавление фруктов, что придаёт пиву яркие и насыщенные вкусы. В этих пивах кислинка часто проявляется за счёт природной кислотности фруктов, а также с использованием лактобактерий и других культур для ферментации, что усиливает их кислую природу. Fruited Sour обычно имеют легкое тело, низкое содержание алкоголя и ярко выраженные фруктовые ноты, создавая освежающее и вкусное пиво.

Примеры фруктов, используемых в таких пивах, могут включать ягоды, цитрусовые или экзотические фрукты. В случае с Zagovor KOMPLOTT, используются клюква и черная вишня, что создаёт уникальный баланс между кислинкой и сладостью.

История стиля:

Стиль Sour Ale имеет долгую историю, восходящую к раннему пивоварению в Европе, особенно в Бельгии. Кислые сорта пива появились как результат случайной ферментации с природными микроорганизмами, такими как дикие дрожжи и бактерии, которые давали пиву характерную кислинку. Со временем, пивовары начали использовать контролируемые методы кислой ферментации для создания пива с более предсказуемым вкусом.

В последние десятилетия стиль Fruited Sour стал популярным в крафтовом пивоварении, где пивовары активно используют свежие или замороженные фрукты, чтобы придать пиву дополнительные вкусовые акценты. Это сочетание кислоты и фруктов идеально подходит для создания освежающих летних напитков.

История пивоварни:

Zagovor Brewing — это одна из ведущих российских крафтовых пивоварен, основанная в 2014 году. Пивоварня стремится к инновациям и экспериментам, вводя новые стили и уникальные сочетания ингредиентов. Zagovor известна своими экстравагантными пивами и уникальными подходами к пивоварению, включая использование фруктов, специй и даже редких хмелей.

С момента своего основания Zagovor зарекомендовала себя как пивоварня, которая не боится экспериментировать с новыми вкусами и создавать пиво с характером. Качество и креативность продукции позволили бренду завоевать популярность как на российском, так и на международном рынке.

Вкус и аромат:

Zagovor KOMPLOTT — это Fruited Sour пиво с клюквой и черной вишней, в котором кислинка и фруктовость гармонично сочетаются.
• Аромат: Пиво обладает ярким фруктовым ароматом с доминирующими нотами клюквы и черной вишни. Эти ягоды создают кисловатый, но сладковатый аромат, который сразу же привлекает внимание. Легкие ягодные оттенки гармонично переплетаются с кислинкой, давая общее впечатление яркости и свежести. Также можно уловить лёгкие «дикорослые» ноты, характерные для кислых сортов, которые дополняют общую фруктовую атмосферу.
• Вкус: Во вкусе пиво открывается яркой кислинкой от клюквы и черной вишни, которая сразу же ощущается на первом глотке. Кислота, получаемая благодаря использованию лактобактерий и фруктов, делает вкус живым и ярким. Клюква добавляет немного терпкости и «сухости», а черная вишня привносит в напиток сладкие и сочные фруктовые оттенки. Вкус не слишком агрессивный, а скорее сбалансированный, с лёгкой фруктовой сладостью на фоне кислоты. Пиво обладает приятной освежающей горечью, которая уравновешивает кислинку, делая его лёгким и лёгким в питье.
• Тело: Пиво лёгкое, с хорошей углекислотой, что придает ему яркость и легкость в питье. Оно не слишком насыщенное, а скорее освежающее, идеально подходящее для жарких дней.
• Послевкусие: В послевкусии яркая кислинка от клюквы и вишни продолжает развиваться, оставляя на языке лёгкую фруктовую горечь и приятную сухость. Оно остаётся чистым и освежающим, с лёгким следом ягодной кислоты.

Zagovor KOMPLOTT — это отличный пример Fruited Sour, который идеально сочетает кислую основу с яркими и насыщенными фруктовыми нотами. Это пиво будет привлекать любителей освежающих и кисловатых сортов, но при этом не теряет своей сбалансированности. Яркость клюквы и черной вишни делает его необычным и интересным, а лёгкость тела и освежающий характер делают его отличным выбором для летних посиделок или как аперитив.

Вам исполнилось 18 лет?