Пиво Zubr Classic Dark в Уфе

Разливное

Zubr Classic Dark

Стиль: Чешский темный лагер (Czech Dark Lager)

Чешский темный лагер — это традиционный стиль пива, характерный для Чехии, с давней историей. Он представляет собой более легкую, сбалансированную версию немецких темных лагерей, таких как Dunkel, с добавлением карамельных и обжаренных солодов. Эти пива отличаются темным, насыщенным цветом, но при этом обладают мягким, малым количеством горечи и обладают богатым вкусом без излишней тяжести.

Основные особенности стиля:
• Цвет: от темного янтаря до глубокого коричневого.
• Аромат: пряные, карамельные, слегка обжаренные нотки с оттенками орехов и хлеба.
• Вкус: мягкая сладость, карамель, орехи, иногда с легким шоколадным послевкусием, без ярко выраженной горечи.
• Тело: среднее, с умеренной газированностью.

Темные лагеры традиционно являются популярными в Центральной и Восточной Европе, особенно в Чехии и Польше, где они варятся с использованием местных сортов солодов и хмелей.

История стиля:

Чешский темный лагер (также известный как Tmavé) имеет долгую историю в Чехии. Этот стиль появился в XIX веке, когда пивовары начали использовать более темные сорта солодов, чтобы создать более сложный вкус по сравнению с обычными светлыми лагерами. В отличие от немецких темных лагерей, чешские темные лагеры имеют тенденцию быть менее тяжелыми и более освежающими. Они были и остаются популярными среди местных жителей, особенно в холодное время года.

История пивоварни:

Zubr Brewery — это одна из старейших и наиболее известных пивоварен Чехии, расположенная в городе Пршеров. Пивоварня была основана в 1872 году и на протяжении более чем 100 лет занимается производством качественного чешского пива. Название Zubr переводится как «зубр», что является символом силы и мощи, и отражает приверженность пивоварни к производству качественного пива. Сегодня Zubr продолжает выпускать как традиционные чешские стили, так и более современные варианты, сохраняя высокие стандарты качества и вкуса.

Вкус и аромат:
• Аромат:
В аромате Zubr Classic Dark выражены теплые, сладкие карамельные ноты с легкими оттенками поджаренного хлеба и орехов. Он также может включать легкие ноты темного шоколада или кофе, которые придают дополнительную глубину, но они не преобладают.
• Вкус:
На первом плане — мягкая карамельная сладость, сочетающаяся с легкими обжаренными нотами. Вкус пива довольно гладкий, с малым уровнем горечи, что делает его легким для восприятия. В дополнение к карамельным ноткам могут быть также ореховые и хлебные оттенки, создавая баланс между сладостью и легким тостовым вкусом.
• Тело:
Zubr Classic Dark имеет среднее тело с умеренной газированностью, что делает его вполне освежающим, несмотря на темный цвет и более насыщенный вкус.
• Послевкусие:
В послевкусии преобладают карамельные и слегка ореховые ноты с легкой сухостью и мягким послевкусием, которое делает пиво не слишком насыщенным, но при этом достаточно насыщенным для такого типа пива.

Zubr Classic Dark — это отличный пример традиционного чешского темного лагера, с его сбалансированным вкусом и мягкой текстурой. Это пиво прекрасно сочетает в себе сладкие карамельные ноты с легкой обжаренностью и ореховыми оттенками, при этом оставаясь легким и освежающим. Zubr Classic Dark идеально подходит для любителей темных пив с более мягким вкусом, который не перегружает, но в то же время обладает глубиной и характером.

Вам исполнилось 18 лет?