Коктейли популярные в Бельгии

В Бельгии также есть множество популярных алкогольных коктейлей, которые широко употребляются как местными жителями, так и туристами. Основной акцент в Бельгии делается на пиво, особенно на различные сорта бельгийского пива, но коктейли, на основе пива или других спиртных напитков, также получили популярность. Вот список популярных коктейлей, которые часто можно встретить в Бельгии:

1. Белгийский Вайзен

Ингредиенты:
• 500 мл белого пива (например, Hoegaarden)
• 1-2 дольки апельсина

Описание: Этот коктейль представляет собой освежающее пиво в сочетании с цитрусовыми нотами. Вайзен — это пшеничное пиво, которое стало очень популярным в Бельгии, и добавление апельсина лишь усиливает его яркий вкус.

2. Кир Рояль (Kir Royale)

Ингредиенты:
• 15 мл ликера черной смородины (Crème de Cassis)
• 90 мл шампанского или просекко

Описание: Этот коктейль имеет французские корни, но в Бельгии он также популярен, особенно в ресторанах и на праздниках. Он представляет собой игристое вино, дополненное сладким ликером черной смородины.

3. Фламандский Рэд

Ингредиенты:
• 30 мл ликера из вишни (например, Cherry Heering)
• 150 мл бельгийского пива (например, Kriek)

Описание: Этот коктейль сочетает в себе сладкие вишневые ароматы ликера и кисловатый вкус вишневого пива, которое является популярным видом бельгийского пива. Он освежает и имеет ярко выраженный фруктовый вкус.

4. Пиво с Лимонадом (Radler)

Ингредиенты:
• 300 мл светлого пива (например, Jupiler)
• 100 мл лимонного сока или лимонада

Описание: Этот коктейль, известный как Radler, представляет собой сочетание пива и лимонада. Он популярен не только в Бельгии, но и в других странах Европы. Отличается легким, освежающим вкусом, идеально подходящим для жарких летних дней.

5. Гин-тоник

Ингредиенты:
• 50 мл джина (например, бельгийский джин Bokma)
• 150 мл тоника
• Лед
• Ломтик лимона или огурца для украшения

Описание: Гин-тоник — это один из самых популярных коктейлей в Бельгии. Бельгийцы любят сочетание джина с тоником, добавляя различные ароматические травы, такие как тимьян или розмарин, чтобы подчеркнуть вкус напитка.

6. Коктейль из Ликера Лемменс

Ингредиенты:
• 40 мл ликера Lemmens (например, ликер из белого винограда)
• 20 мл лимонного сока
• 10 мл сахара
• Лед

Описание: Этот коктейль использует уникальный бельгийский ликер, который добавляет напитку сладковато-кислый вкус. Он популярен среди тех, кто ищет менее крепкие коктейли, но с интересным и оригинальным вкусом.

7. Мимоза

Ингредиенты:
• 60 мл апельсинового сока
• 60 мл шампанского или просекко

Описание: Мимоза — классический коктейль, популярный на утренних и дневных встречах, таких как бранчи или праздничные мероприятия. Этот коктейль лёгкий, свежий и прекрасно подходит для начала дня.

8. Ламбик (Lambic) с Ликером

Ингредиенты:
• 150 мл ламбика (традиционное бельгийское пиво)
• 30 мл фруктового ликера (например, из малины или вишни)

Описание: Ламбик — это пиво, которое выдерживается в открытых бочках, и оно отличается уникальным кислым вкусом. В сочетании с фруктовыми ликерами, такими как малиновый или вишневый, коктейль получается кисло-сладким и очень ароматным.

9. Портвейн с Пивом

Ингредиенты:
• 50 мл портвейна
• 150 мл светлого пива

Описание: Этот коктейль представляет собой оригинальное сочетание крепкого вина и пива, что придает напитку сложный и глубокий вкус. Он популярен среди тех, кто ищет что-то необычное.

10. Бельгийский Грог

Ингредиенты:
• 50 мл рома
• 1 ч. л. меда
• 1 ч. л. сахара
• 100 мл горячей воды
• Ломтик лимона

Описание: Грог — это крепкий напиток, который популяризировался среди моряков. В Бельгии его любят пить в холодное время года, добавляя в горячую воду мед и лимон.

11. Дайкири с Пивом

Ингредиенты:
• 40 мл рома
• 20 мл сока лайма
• 10 мл сахарного сиропа
• 150 мл бельгийского пива (например, Белгийский Вайзен)

Описание: В этом коктейле соединяются сладость и цитрусовая кислинка с пивной ноткой. Такой коктейль с пивом очень популярен среди любителей как коктейлей, так и пива.

12. Кир (Kir)

Ингредиенты:
• 15 мл ликера из черной смородины (Crème de Cassis)
• 90 мл белого вина

Описание: Классический коктейль, который стал популярным в Бельгии благодаря своей легкости и сладковатому вкусу черной смородины, идеально сочетающимся с белым вином.

13. Сангрия

Ингредиенты:
• 150 мл красного вина
• 30 мл бренди
• Ломтики апельсина, яблока, лимона
• 1-2 ч. л. сахара

Описание: Хотя Сангрия чаще ассоциируется с Испанией, этот коктейль также популярны в Бельгии. Он идеально подходит для летних вечеринок и пикников, благодаря сочетанию свежих фруктов и красного вина.

14. Фламандский Шприц

Ингредиенты:
• 30 мл апероля
• 90 мл бельгийского игристого вина (например, Cava)
• 30 мл содовой
• Лед

Описание: Это вариант популярного коктейля «Апероль Шприц», где вместо просекко используется бельгийское игристое вино, что придает напитку уникальный местный характер.

15. Грог с Ягнятиной

Ингредиенты:
• 50 мл белого рома
• 10 мл лимонного сока
• 1 ч. л. меда
• 1 ч. л. специи для глинтвейна

Описание: Эта версия глинтвейна с добавлением рома и меда отличается ароматом специй и подходит для холодных зимних дней в Бельгии.

В Бельгии пиво занимает центральное место в культуре питья, но коктейли с алкоголем, как вы видите, тоже популярны. Эти коктейли могут сочетать как классические элементы, так и местные традиции, что делает их вкус уникальным.

Опубликовано 08.01.2025