Коктейли популярные в Испании

Испания известна своей яркой культурой, а также традициями в области напитков. Коктейли в Испании часто бывают освежающими, фруктовыми и лёгкими, идеально подходящими для жаркого климата. На основе местных ингредиентов, таких как вино, вермут, а также традиционные фруктовые и цитрусовые ноты, испанские коктейли обладают уникальными вкусами. Вот список самых популярных коктейлей, которые часто можно найти в Испании:

1. Sangría

Ингредиенты:
• 750 мл красного вина (обычно испанского)
• 50 мл бренди или рома
• 100 мл апельсинового сока
• 1 апельсин, нарезанный ломтиками
• 1 лимон, нарезанный ломтиками
• 1 яблоко, нарезанное кубиками
• 2 ст. ложки сахара
• Лед
• Вода (по желанию)

Описание: Сангрия — это, наверное, самый известный испанский коктейль, представляющий собой смесь красного вина, фруктов и крепкого алкоголя. Это идеальный напиток для пикников или вечерних посиделок на террасе.

2. Tinto de Verano

Ингредиенты:
• 150 мл красного вина
• 150 мл лимонного напитка или газировки (например, Лимонад)
• Лед

Описание: Tinto de Verano — это легкий и освежающий напиток, который особенно популярен летом. Его подают как альтернативу Сангрии, и это отличная альтернатива, если вы хотите менее сладкий коктейль.

3. Clara

Ингредиенты:
• 250 мл светлого пива
• 100 мл лимонного содового напитка (или лимонада)
• Лед

Описание: Клара — это напиток, который похож на немецкое “Radler”, представляя собой смесь пива и лимонного напитка. Он очень освежающий и популярен в жаркую погоду, особенно в туристических регионах Испании.

4. Rebujito

Ингредиенты:
• 50 мл хереса (финого хереса или манзанилья)
• 150 мл лимонада или газированной воды
• Лед

Описание: Rebujito — это коктейль, популярный в Андалусии, особенно во время праздников, таких как Feria. Он сочетает в себе херес и лимонад, и является отличным освежающим напитком для жарких дней.

5. Vermouth

Ингредиенты:
• 50 мл вермута (красного или белого)
• Лед
• Ломтики апельсина и оливки (для украшения)

Описание: Вермута, особенно красный, является очень популярным напитком в Испании, и его часто подают как аперитив. Он может быть как сладким, так и сухим, и часто употребляется с оливками или слайсами апельсина.

6. Gin Tonic (Gin Tonic Español)

Ингредиенты:
• 50 мл джина (часто используют местные испанские бренды)
• 150 мл тоника
• Лед
• Ломтики лимона, лайма или апельсина (для украшения)

Описание: Хотя джин с тоником — это международный коктейль, в Испании он очень популярен. Здесь его подают с разнообразными добавками, такими как розмарин, апельсин, или специи, и всегда с большим количеством льда.

7. Cava Cocktail

Ингредиенты:
• 150 мл Cava (испанского игристого вина)
• 20 мл апельсинового ликера (например, Grand Marnier)
• Лед

Описание: Коктейли на основе Cava, как правило, лёгкие и элегантные. Они идеально подходят для торжеств, праздников или вечерних посиделок. Один из популярных вариантов — коктейль с апельсиновым ликером.

8. Cóctel de Frutas

Ингредиенты:
• 50 мл апельсинового сока
• 50 мл ананасового сока
• 50 мл клубничного сиропа или пюре
• 50 мл рома (по желанию)
• Лед

Описание: Это фруктовый коктейль, который часто подают в Испании на праздниках. Он идеально подходит для летнего отдыха, благодаря своему сладкому и освежающему вкусу.

9. Fresita

Ингредиенты:
• 50 мл ликера Fresita (клубничный ликер с игристым вином)
• 100 мл содовой или лимонного напитка
• Лед

Описание: Fresita — это популярный коктейль в Испании, где используется клубничный ликер, который сочетается с газированными напитками. Он обладает легким вкусом и очень популярен среди молодежи.

10. Piquito

Ингредиенты:
• 30 мл рома
• 30 мл апельсинового сока
• 30 мл лимонного сока
• 30 мл маракуйи
• 1 ч. л. сахарного сиропа
• Лед

Описание: Этот коктейль имеет экзотический вкус благодаря маракуйе и цитрусовым сокам. Он популярен в некоторых туристических районах Испании.

11. Café con Licor

Ингредиенты:
• 30 мл ликера (например, Licor 43 или кармельного ликера)
• 50 мл крепкого кофе
• Взбитые сливки

Описание: Кофейные коктейли с ликером — популярное сочетание для поздних вечеров в Испании. Licor 43 добавляет сладкий и ванильный вкус, который отлично сочетается с кофе.

12. Limonada con Vino

Ингредиенты:
• 200 мл белого вина
• 100 мл лимонного сока
• 1 ст. ложка сахара
• Лед

Описание: Это традиционный испанский коктейль, который часто готовят в жаркие летние дни. Вино и лимонный сок создают освежающий напиток, который идеально подходит для пикников.

13. Bikini

Ингредиенты:
• 40 мл рома
• 20 мл сока маракуйи
• 10 мл сока лайма
• Лед

Описание: Коктейль Bikini имеет фруктовый вкус с кислой ноткой и является популярным в курортных зонах Испании, особенно в летний сезон.

14. Sangrita

Ингредиенты:
• 50 мл томатного сока
• 25 мл сока лайма
• 5 мл соуса Табаско
• Соль, перец и несколько капель соуса Уорчестер

Описание: Sangrita — это не совсем коктейль, а скорее закуска к текиле. Он часто подается в маленьких стаканах как “пейзаж” для текилы, добавляя остроты и кислинки.

15. Chupito de Hierbas

Ингредиенты:
• 30 мл травяного ликера (например, Hierbas Ibicencas или Hierbas de Mallorca)

Описание: Травяной ликер, популярный на Балеарских островах, часто подается в качестве шота в качестве завершения трапезы или на вечеринке.

Испанская культура напитков разнообразна и сочетает как традиционные, так и более современные вкусы. Испанские коктейли идеально отражают атмосферу страны: они яркие, освежающие и с характерным привкусом местных продуктов, таких как цитрусовые, вина, ликеры и травы.

Опубликовано 08.01.2025