Коктейли популярные в Мексике

Мексика известна своими яркими и насыщенными вкусами, и это отражается на местных коктейлях. Мексиканские напитки часто используют в качестве основы такие напитки, как текила и мескаль, а также разнообразные фрукты, пряности и травы. Вот список популярных коктейлей, которые можно найти в Мексике:

1. Мargarita

Ингредиенты:
• 50 мл текилы
• 30 мл ликера Triple Sec (или Cointreau)
• 20 мл свежевыжатого сока лайма
• Лед
• Соль для ободка бокала (по желанию)

Описание: Маргарита — это классика мексиканских коктейлей. Она освежающая и с характерной кислинкой, создается на основе текилы, с добавлением лайма и апельсинового ликера. Отличный выбор для вечеринки или летнего вечера.

2. Paloma

Ингредиенты:
• 50 мл текилы
• 100 мл грейпфрутового сока
• 10 мл сока лайма
• Щепотка соли
• Содовая или минералка
• Лед

Описание: Палома — это один из самых популярных коктейлей в Мексике, который идеально подходит для жаркого климата. Грейпфрутовый сок и текила создают освежающий, с легкой горечью, напиток, который часто подают в больших стаканах.

3. Tequila Sunrise

Ингредиенты:
• 50 мл текилы
• 100 мл апельсинового сока
• 10 мл гренадина
• Лед

Описание: Этот коктейль получил свое название благодаря красивому градиенту цветов, напоминающему восход солнца. Апельсиновый сок придает коктейлю сладость, а гренадин создаёт эффект “солнца” на поверхности напитка.

4. Mezcal Margarita

Ингредиенты:
• 50 мл мескаля (или текилы)
• 30 мл ликера Triple Sec
• 20 мл сока лайма
• Лед
• Соль для ободка бокала (по желанию)

Описание: Вариант классической Маргариты, в котором вместо текилы используется мескаль. Мескаль придает коктейлю дымный, немного копченый вкус, что делает этот напиток интересным и уникальным.

5. Michelada

Ингредиенты:
• 330 мл светлого пива
• 50 мл сока лайма
• 2-3 капли табаско
• 1-2 капли соуса Уорчестер
• Соль (по желанию)

Описание: Мичелада — это мексиканский напиток на основе пива, который идеально подходит для жарких дней. Добавление сока лайма, табаско и соуса Уорчестер придает пиву уникальный и острый вкус.

6. Cerveza con Clamato (Clamato Beer)

Ингредиенты:
• 330 мл светлого пива
• 100 мл сока Clamato (сок из томатов с моллюсками)
• Лед
• Лимонный сок и специи (по желанию)

Описание: Это мексиканский коктейль с пивом, томатным соком и добавлением Clamato. Напиток имеет соленый и немного пряный вкус, часто подают с лимоном и специями, что делает его идеальным для тех, кто хочет чего-то необычного.

7. Vampiro

Ингредиенты:
• 50 мл текилы
• 100 мл томатного сока
• 25 мл сока лайма
• 15 мл сока апельсина
• 10 мл гранатового сока
• Щепотка соли и перца
• Лед

Описание: Вампиро — это мексиканский коктейль с текилой и томатным соком, напоминающий Bloody Mary. Он имеет насыщенный вкус с легкой остротой, благодаря специям и соку лайма.

8. Bloody Maria

Ингредиенты:
• 50 мл текилы
• 100 мл томатного сока
• 10 мл сока лайма
• 2-3 капли табаско
• Соль и перец
• Лед

Описание: Это мексиканский аналог знаменитого Bloody Mary, в котором вместо водки используется текила. Вкус насыщенный и пикантный, идеально подходит для поздних завтраков или вечеринок.

9. Charro Negro

Ингредиенты:
• 50 мл текилы
• 100 мл колы
• Лед
• Ломтик лайма

Описание: Простой, но популярный коктейль, сочетающий текилу и колу. Этот напиток часто подается в жаркие дни и является любимым среди мексиканцев.

10. Sandia (Watermelon Margarita)

Ингредиенты:
• 50 мл текилы
• 50 мл сока арбуза
• 30 мл ликера Triple Sec
• 20 мл сока лайма
• Лед

Описание: Этот коктейль сочетает текилу с соком арбуза, создавая сладкий и освежающий вкус. Это отличный выбор для летних вечеринок.

11. Agua de Valencia

Ингредиенты:
• 50 мл текилы
• 100 мл апельсинового сока
• 10 мл гренадина
• Лед

Описание: Вариант популярного коктейля Agua de Valencia, но с мексиканским акцентом, где в качестве основного спиртного используется текила, а не водка. Напиток сладкий и цитрусовый, с ярким и насыщенным вкусом.

12. Ranch Water

Ингредиенты:
• 50 мл текилы
• 150 мл содовой
• 25 мл сока лайма
• Лед

Описание: Простой и освежающий коктейль, популярный в Техасе, но также любимый и в Мексике. Текила, лайм и содовая делают его легким и идеальным для жарких дней.

13. Tamarindo Cocktail

Ингредиенты:
• 50 мл текилы
• 30 мл сока тамаринда
• 20 мл сока лайма
• 10 мл сахарного сиропа
• Лед

Описание: В этом коктейле используется сок тамаринда, который придает напитку сладко-кислый вкус с легкой экзотической ноткой. В сочетании с текилой он становится настоящим мексиканским лакомством.

14. Tequila Sour

Ингредиенты:
• 50 мл текилы
• 25 мл сока лимона
• 15 мл сахарного сиропа
• Лед

Описание: Этот коктейль с текилой, похожий на Whiskey Sour, обладает отличным балансом сладости и кислинки, и идеально подходит для любителей кислых напитков.

15. Mojito Mexicano

Ингредиенты:
• 50 мл текилы
• 10 листиков мяты
• 20 мл сока лайма
• 10 мл сахарного сиропа
• Содовая
• Лед

Описание: В этом коктейле вместо рома используется текила, что придает привычному мохито уникальный мексиканский оттенок. Напиток освежающий и идеален для жарких дней.

Мексиканские коктейли обычно яркие, фруктовые и с характерной пряностью. Текила, мескаль, лимон, лайм и различные фрукты и специи — вот основные ингредиенты, которые часто встречаются в напитках. Это делает коктейли не только вкусными, но и очень освежающими, идеальными для расслабленного отдыха.

Опубликовано 08.01.2025